Eduskunnalle
Suomen eläinten hyvinvointia koskevan lainsäädännön lähtökohta on, että teurastuksessa eläin tainnutetaan ennen verenlaskua, jotta sille ei aiheuteta tarpeetonta kipua ja kärsimystä. Tästä pääsäännöstä on kuitenkin uskonnollisin perustein myönnetty poikkeus. Laki eläinten hyvinvoinnista (693/2023) sallii uskonnollisista syistä noudatettavan erityisen teurastustavan, jossa verenlasku aloitetaan samanaikaisesti tainnutuksen kanssa.
Halal-teurastuksella tarkoitetaan islamilaisen tavan mukaista teurastusta. Perinteisessä, osan muslimien edellyttämässä muodossa eläimen kaulavaltimot katkaistaan eläimen ollessa tajuissaan. Eläin kuolee verenhukkaan. Tainnuttamatta tehtävä teurastus on Suomessa nisäkkäiden osalta kielletty, mutta samaa menettelyä noudattaen tuotettua lihaa saa tuoda ja myydä. Lisäksi kotimaisissa teurastamoissa voidaan tuottaa halal-sertifioitua lihaa uskonnollisen poikkeussäännöksen nojalla.
Ruokaviraston mukaan Suomessa ei käytännössä harjoiteta tainnuttamatta teurastamista, ja kotimainen halal-liha tuotetaan pääosin siten, että eläin tainnutetaan ennen verenlaskua. Tämä ei poista ongelmaa. Ensinnäkin laki yhä mahdollistaa tainnutuksen ja verenlaskun yhtäaikaisuuden, mikä lisää riskiä epäonnistuneesta tainnutuksesta. Toiseksi Suomeen tuodaan ja täällä myydään lihaa, joka on teurastettu maissa, joissa tainnuttamatta teurastaminen on sallittua.
Kuluttaja ei välttämättä saa selkeää tietoa siitä, onko eläin tainnutettu ennen verenlaskua. Eläinten hyvinvointi ei voi riippua teurastajan uskonnosta. Jos Suomessa pidetään tarpeettomana kärsimyksenä sitä, että eläin teurastetaan tajuissaan, samaa periaatetta on johdonmukaista soveltaa myös maahan tuotavaan ja täällä myytävään lihaan.
Uskonnonvapaus turvaa oikeuden harjoittaa uskoa, mutta sen varjolla ei tule sallia eläinrääkkäystä. Lihan tuottaminen, maahantuonti ja myynti ovat taloudellista toimintaa, jota voidaan säännellä.
Kuluttajien yhdenvertaisuus ja elintarviketietojen luotettavuus edellyttävät, ettei Suomessa myydä lihaa, jonka tuotantotapa on Suomen omien eläinsuojeluperiaatteiden vastainen. Pelkkä kotimaisen tuotannon rajoittaminen ei riitä, jos samaa lihaa saa edelleen tuoda ja myydä. Siksi toimenpiteiden on katettava tuotanto, tuonti ja myynti. Tavoitteena on, ettei Suomessa tuoteta, tuoda eikä saateta markkinoille sellaista lihaa, joka on teurastettu ilman eläimen tainnuttamista ennen verenlaskua, eikä myöskään sellaista uskonnollisin perustein sertifioitua halal-lihaa, jonka tuotanto perustuu tästä pääsäännöstä poikkeavaan menettelyyn.
Edellä olevan perusteella ehdotamme,
että hallitus ryhtyy toimenpiteisiin halal-lihan tuotannon, tuonnin ja myynnin kieltämiseksi Suomessa.